有人说你应该找一个喜欢食物的女朋友,因为喜欢食物的女人每天只会把心思放在这件事上,不会有时间和你闹别扭。如果为食物争吵是最好的和解药,带她去吃一顿大餐,愤怒就会消散。
我是一个非常严肃的食客,我的旅行有一半是为了食物。但当餐馆不能满足我的要求时,我就会去当地高评学习烹饪。当然,我也认为了解一个国家,一个民族最简单的方法就是从他们的饮食文化开始。
1。🇹🇭泰国:
2013年,我在泰国开始了我的第一个烹饪假期。在泰国从南到北的旅程结束后,我在清迈呆了一周,去了两所烹饪学校上课。
第一所是一所更专业的烹饪学校,提供初级和专业的课程。第二种更像旅游景点,在农场。这周我一共学了20道泰国传统菜肴和甜点。老师演示了这两所学校的教学方法,然后自己制作。在照片中,我自己制作和设置了盘子。这是非常专业的吗?😆
2。🇲🇾马来西亚:
在这次从南到北的泰国之旅中,我吃了无数的美食,从街道到小巷,从飞行餐厅到高端餐厅。清迈的一家甜品店激发了我对法国甜点的兴趣。
回到吉隆坡,我开始在互联网上寻找信息,最后在吉隆坡找到了一所教这种甜点的学校。然后我签约。这次不是一周的课程,而是一年的专业课程。今年使我的品味变得高雅。
这是亚洲最好的甜点学校。马来西亚最好的甜点老师都在这里。这里的大部分老师都获得了亚洲一等奖和世界甜点大赛二等奖。
从那以后,我就一直吃着,练着路继续这样走下去。每次旅行,如果时间允许,我都会在那里学习烹饪。
3所示。🇵🇹葡萄牙:
在去里斯本之前,在网上寻找最好的烹饪学校,预订半天的烹饪课。在欧洲上烹饪课的费用要比在泰国高得多,四个小时的学费为65欧元。晚上,我们从旅馆步行到学校。创始人向我们介绍了葡萄牙食物的历史和文化,然后教我们品尝不同种类的橄榄油等等。然后,佩德罗·佩雷拉厨师教我们如何烹饪。在这里我学会了品尝不同的橄榄油和葡萄酒。我喜欢外国人的烹饪风格。做饭前,我想在晚饭前给自己倒一杯酒。除了烹饪,我还想品尝葡萄酒。
在这节课中,我学了三道菜和一份甜点。开胃菜是西班牙香肠(腊肠喜欢香肠),主菜是葡萄牙海鲜饭(比起西班牙海鲜饭,我更喜欢这种带汤的葡萄牙海鲜饭),配菜是传统的土豆、豌豆、西班牙香肠。
做饭后,大家围在一起边吃边聊。
4所示。🇪🇸西班牙:
西班牙是我最喜欢的国家之一,除了古老的古城,最吸引我的是小吃和葡萄酒!在这里,我每天早上睁开眼睛,就会想起Tapas, ham, sangria, black pig, roast Suckling pig…
在一次去西班牙的旅行中,我选择了巴塞罗那的Cook & Taste Cooking Class,这门课在网上得到了很高的评价。我的同学来自世界各地,包括母亲和孩子,夫妇,夫妇和女朋友,他们中的许多人是独自来的。这次旅行还学了三道菜和一道甜点,分别是海鲜饭、煎蛋卷、炸竹蛤和传统的甜点卡塔兰纳。这里学到的海鲜饭比外面卖的传统海鲜饭好多了!
5。🇫🇷法国:
世界著名的法国菜肴是世界上最精致的菜肴之一。无论是甜点还是烹饪,它都是完美的。法国菜的精神是为了突出食物的味道,所以法国厨师在烹饪时,任何调味料、配菜甚至加酒都只有一个目的,那就是为了衬托主要配料的味道。
在法国旅行时,我选择了尼斯的一所烹饪学校,老师用法语授课,然后用不太流利的英语翻译。这是我到过的最不愉快的一次经历。此外,它不容易沟通,和老师的态度有点傲慢。
我接触到了一些看不见的成分。烹饪的方法是保持原汁原味,也采用了一些中国调味料。
6。🇰🇭柬埔寨:
我想在网上找一所烹饪学校,评论不错,所以我联系了他,在我们离开之前预定了它。下午3时30分至6时30分的课程包括自制晚餐和逛菜市场。这是我上过的最便宜的烹饪课。
下图是我的老师。他英语讲得很好,教得很认真。唯一的缺点是他不太注意hygie